Apresentação

A Embrapa Trigo, através de parcerias, vem trabalhando fortemente para o desenvolvimento de cultivares e de tecnologias de produção dirigidas à cultura de cevada cervejeira.

Esta publicação  “Indicações técnicas para produção de cevada cervejeira nas safras 2015 e 2016” destina-se aos profissionais das Áreas da Assistência Técnica e de Extensão Rural públicas e privadas, produtores e profissionais de instituições oficiais e de empresas privadas envolvidas no agronegócio da cevada cervejeira, entre outros. Constitui-se de um conjunto de informações visando embasar tecnologicamente o desenvolvimento sustentável dessa cultura, cabendo à assistência técnica fazer os ajustes e as adaptações necessárias do conteúdo aqui apresentado.

Em nome dos executores e apoiadores promotores da XXX Reunião Nacional de Pesquisa de Cevada (Ambev, Embrapa Trigo e Cooperativa Agrária), agradecemos aos autores bem como a todos aqueles que, de alguma forma, contribuíram para a atualização desta obra e para o sucesso do evento. Para a Embrapa Trigo, foi um privilégio ter produzido mais uma edição desse documento de grande relevância para a cadeia produtiva da cevada cervejeira no Brasil. 

Sergio Roberto Dotto

Chefe-Geral da Embrapa Trigo